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随着甜樱桃市场的消费升级,价格波动异常,局部过剩,竞争激烈等因素影响,甜樱桃生产发展进入新的阶段,急需转型升级,提质增效!是危机还是机遇?甜樱桃该如何发展?
孙玉刚
山东省果树研究所研究员
中国园艺学会樱桃分会常务理事
主要研究方向:樱桃资源引进评价、育种创新和现代栽培技术研究与推广
选择从规划初期就已经开始,充分了解自身条件,包括气候、环境,土壤状况,周边市场,规模大小等方面,选择适合自己的砧木、品种、树形、管理方式……
现代栽培樱桃园:
园相整齐,宽行密株,通透美观。
看地面:起垄栽培,行间生草,管理省力。
看树体:树形统一,结构清晰,枝条健壮。
早产:2~4年结果,丰产性好,亩产2000~4000斤。
传统栽培樱桃园:
园相郁闭,株行交错,凌乱无章。
看地面:土壤裸露,大水畦灌,生态破坏。
看树体:结构紊乱,主次不清,枝条错位。
结果晚:5~7年结果,产量不高,亩产1000斤左右。
根据当地的气候、环境和土壤条件选择合适砧木。
一、吉塞拉系列砧木
早实、丰产、抗病、抗寒、耐涝。对土壤适应性广;适应粘重土栽培,抗李矮缩病毒和李环斑坏死病毒等。第2年结果,第4~5年丰产。现在主要推广的有吉塞拉6号、吉塞拉12号。
▲砧木品种为吉塞拉6号
▲4年宾库/吉塞拉6(左)与 4年宾库/马哈利(右)
▲吉塞拉12号
二、考特砧木
嫁接树分支角度大,易整形,初期树势较强,结果期树势中庸,对土壤适应性广,在排灌良好的沙壤土生长佳,对干旱和石灰性土壤适应性有限。根系发达,水平根多而密集,与大青叶比较,枝条较脆,毛细根多,呈成水平分布,大青叶枝条较软,根系多下垂状。嫁接早实丰产品种,树体生长健壮,丰产稳产。
▲考特砧木与后面其他砧木对比无小脚现象
三、兰丁2号砧木
中国科研单位自主培育的砧木品种,具有根系发达,固地性好,耐瘠薄,较耐盐碱,耐褐斑病等特点。嫁接树整齐度高,形成树冠快,3年见果,4年丰产,果实品质优良。
选择接穗品种:品种是果农朋友们最关心的问题,现代栽培模式下甜樱桃品种应如何选择?
早实丰产:更快的投资回报,矮化砧木和早实品种至关重要。
果实品质:个大、高硬度和高糖度是重要的品质特征。
抗 逆:樱桃易受低温、高温等危害。抗旱耐劳表现。
抗 裂 果:遇雨裂果是一个主要问题。
采后处理:处于成熟期两端的樱桃价格高,提升竞争力,选择适于采后处理的品种。
一、农艺综合性状表现优良
拉宾斯、萨米脱、布鲁克斯、马什哈德。
▲拉宾斯
▲萨米脱
▲布鲁克斯
▲马什哈德
二、采后特性表现优良
布鲁克斯、宾库、雷尼。
欧美推广的15个品种,12个深色品
▲雷尼
▲宾库种,3个浅色品种,其中有8个是自交品种。下一步注重自交亲和品种的推广。
▲发达国家推广的15个品种
三、自交亲和品种
桑提娜、拉宾斯、斯得拉、C9(鲁玉)、艳阳、甜心。
▲桑提娜
▲斯得拉
▲C9(鲁玉)
▲艳阳
▲甜心
特别提醒:
甜樱桃多数品种自花不结实,需要异花授粉品种。相同基因型的品种授粉亲和性不好,不要种在一起。如基因型S3S9的:红灯、美早、布莱特、秦林、早红宝石等种在一起达不到授粉效果,产量低。
选择优质安全苗木:
一、在建园时,尽量选择高质量的大苗建园,最好是带分支的大苗。
二、建立脱毒、无毒的采穗圃,接种脱毒、无毒的品种接穗。
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